小麥
類別：主食
別名：白麥
小麥富含淀粉，蛋白質，脂肪，礦物質，鈣，鐵，硫胺素，核黃素，煙酸，維生素A及維生素C等，是主要的主食來源，嘌呤含量較低，可以放心食用。
營養成分（100克含量）
脂肪：2.80g
嘌呤：12.10㎎
熱量：362.51kcal
碳水化合物：75.20g
蛋白質：11.90g
膳食纖維：10.80g
